女性がとりやすい資格の一つ家庭料理技能検定

家庭料理技能検定は農林水産省や文部科学省が後援している資格で家庭料理に栄養学と料理学を組み合わせ健康と食生活の向上、食育の推進を目的としています。5級から1級まであり5級と4級では筆記試験のみで

基本的な食事のマナーや栄養素、調理方法の基本などの設問が出ます。3級では筆記試験に実技試験が加わりうすぎりやみじん切り、単品調理等があります。2級になると実技試験があり魚や肉をさばいたりします。準一級では季節に合わせた調理があり1級では指定された食材でもてなし料理を作ります。どの級でも筆記試験もあります。家庭料理技能検定は受験資格の制限もなく独学で学ぶこともできるので子育て中の女性や主婦を中心に人気があり料理教室の講師といった新しい仕事を考える人も多く自宅でもできるので女性の社会進出にもなる資格の一つです。フードコーディネーターや栄養士といった食のスペシャリストも受験しており最近では人気の資格の一つです。